豆腐汉堡排
想吃汉堡又怕胖? 用板豆腐代替猪肉与面包屑来平衡牛肉的干涩, 选用的优格芥末酱除了用来沾汉堡排也是相当清爽美味的沙拉酱唷!
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
步骤
- 第一步：
蒜瓣切末, 杏鲍菇切细丁, 平底锅加入一点橄榄油炒香蒜末后加入杏鲍菇炒熟. - 第二步：
板豆腐用纱布包起来扭紧脱水, 将所有[汉堡排]材料一起抓匀, 分成8~10分作成肉排用中火煎熟即完成 - 第三步：
[选用]材料依个人口味调整即可
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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