苜蓿芽牛肉片卷

此款牛肉卷不但是清爽香甜,还是轻食的好选择,减肥好料理,美味可口。
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材料单

  1. 8片牛肉片
  2. 12g苜蓿芽
  3. 1g黑楜椒
  4. 少量蒜粉
  5. 3g酱油膏
  6. 2g海盐
  7. 3g糖
  8. 少许黑芝麻
  9. 少量白楜椒粉
  10. 4颗小蕃茄
  • 准备:30分钟
  • 加工:20分钟
  • 额外:1 小时 10 分钟
  • 总时:2 小时
  • 份量:5
  • 产出:1(5 份)
  • 营养信息

步骤

  1. 第一步:
    将所有干的调味料混合(除了糖/ 酱油膏/黑芝麻),取2片牛肉片放入少许调好干料,再加入适量苜蓿芽。
    苜蓿芽牛肉片卷的加工步骤
  2. 第二步:
    此份量可作4卷,还可多备点料做其他口味做变化,刚好牛肉片还有另外做3卷葱丝菇菇牛肉片卷。
    苜蓿芽牛肉片卷的加工步骤
  3. 第三步:
    将包好牛肉卷和蕃茄一起放入平底锅煎至4面 金黄即可装盘,再将酱油膏和糖混合淋在肉卷上,洒上少许黑芝麻。
    苜蓿芽牛肉片卷的加工步骤

营养成分
每份参考值:157 卡路里;蛋白质 11.8g;碳水化合物 19.1g;脂肪3.3g;胆固醇 89.1mg;钠261.3mg。
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