牛肉蔬菜汤(罗宋汤简易版)
简单又美味的牛肉蔬菜汤(罗宋汤简易版)，清爽的口感很适合夏天搭配轻食，还可以吃到满满的蔬菜！只要简单的将食材依序下锅炖煮即可，假如能使用铸铁锅炖煮就更棒啰！
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
将马铃薯、红萝卜、番茄切块。葱切成一段一段，姜切片。
- 第二步：
先煮一锅热水，将牛肉川烫约10秒，表皮熟了即可捞起备用。 - 第三步：
再煮一锅水，水滚后加入姜片、牛肉炖煮约30分钟。 - 第四步：
加入洋葱、红萝卜、番茄。 (炖煮至洋葱稍微化掉) - 第五步：
加入马铃薯炖煮至马铃薯微烂。加盐调味。
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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