★简易牛肉炒饭★

炒饭,是在炒锅或煎锅中炒熟的米饭,通常与鸡蛋、蔬菜、海鲜或肉类等其他食材混合。就像是我们去热炒店必点一样! 我之前做过猪肉蛋炒饭,其实做法是一样的啦~
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材料单

  1. 300g火锅牛肉片
  2. 3碗隔夜饭
  3. 1匙酱油
  4. 两颗鸡蛋
  5. 1匙鲜味抄手(或用盐也可以)
  6. 1/5颗高丽菜
  7. 1匙沙茶酱
  8. 两朵香菇
  9. 适量白胡椒粉
  10. 1条辣椒(依个人喜好加或不加)
  11. 2根葱
  12. 少许太白粉
  • 准备:30分钟
  • 加工:20分钟
  • 额外:1 小时 10 分钟
  • 总时:2 小时
  • 份量:5
  • 产出:1(5 份)
  • 营养信息

步骤

  1. 第一步:
    少许的葱和少许的太白粉 和牛肉一起腌渍按摩一下
    ★简易牛肉炒饭★的加工步骤
  2. 第二步:
    备料:辣椒(不吃辣者省略) 姜片两片 葱白切葱段 葱绿切葱花 香菇切粗丝 高丽菜切粗丝 鸡蛋打散
    ★简易牛肉炒饭★的加工步骤
  3. 第三步:
    将调味料组先备好待用(沙茶酱 酱油 鲜味炒手 白胡椒粉)
    ★简易牛肉炒饭★的加工步骤
  4. 第四步:
    热锅后加入少量的油。用中小火把肉片大概炒至半熟时,如果你有其他喜欢的蔬菜也就趁这个时候(萝卜 高丽菜 洋葱) 加进去一起炒熟。ε≡ヘ( ´∀`)ノ「使用中小火不断翻炒」
    ★简易牛肉炒饭★的加工步骤
  5. 第五步:
    依然使用中小火不断搅拌,加入刚刚打散好的鸡蛋以及食材1的全部食材
    ★简易牛肉炒饭★的加工步骤
  6. 第六步:
    将隔夜饭及调味料加进锅子里转成大火快炒~如果有五香粉加入一起拌炒,炒饭的味道会更具香气,如果没有五香粉也是可以的,一样也很美味。
    ★简易牛肉炒饭★的加工步骤
  7. 第七步:
    ▆▅▄▃ 完╰(〞︶〝) ╯成 ▃▄▅▆
    ★简易牛肉炒饭★的加工步骤

营养成分
每份参考值:157 卡路里;蛋白质 11.8g;碳水化合物 19.1g;脂肪3.3g;胆固醇 89.1mg;钠261.3mg。
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