南瓜浓汤
跟一般的南瓜浓汤做法略有不同。多了兰姆酒增添风味，也用了苹果，让汤除了南瓜甜味以外，还带着淡淡的水果甜味。
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
步骤
- 第一步：
烤箱预热180度，将南瓜、苹果切大块，连皮一起进烤箱烤20分钟。 - 第二步：
烤好的南瓜、苹果剥皮备用（烤过后皮肉很容易分离）。 - 第三步：
锅里融化奶油后，下洋葱炒至软化。 - 第四步：
放入南瓜与苹果稍微拌炒。 - 第五步：
放入兰姆酒，跟食材搅拌均匀。 - 第六步：
放入鸡高汤、盐、黑胡椒，盖锅闷煮约20分钟。 - 第七步：
加入牛奶、鲜奶油，搅拌均匀。可视口味咸淡再加盐调整。 - 第八步：
将整锅汤以料理搅拌棒或果汁机打散即完成。
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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