青豆仁浓汤附面包丁

食是一种幸福,品味是一种情趣。
icook 2369 阅读

材料单

  1. 1克吐司
  2. 25克培根
  3. 30克奶油
  4. 150克洋葱
  5. 5克蒜头
  6. 25克西洋芹
  7. 600克鸡高汤
  8. 300克青豆仁
  9. 适量盐
  10. 适量胡椒
  • 准备:30分钟
  • 加工:20分钟
  • 额外:1 小时 10 分钟
  • 总时:2 小时
  • 份量:5
  • 产出:1(5 份)
  • 营养信息

步骤

  1. 第一步:
    1.吐司切丁完后放置在干燥的地方,热锅融化少许奶油将吐司丁拌匀,再放入烤箱内250°F小火烤至金黄。
  2. 第二步:
    2.将培根切丝,热锅加入沙拉油炒至干碎捞起,过滤油脂,放在厨房纸巾上吸油;洋葱、蒜头、西洋芹,切片状备用。
  3. 第三步:
    3.用炒培根的油脂炒香洋葱、蒜头、西洋芹,加入鸡高汤小 火煮10分钟,再加入青豆仁煮至软后放凉。
  4. 第四步:
    4.稍凉后用果汁机打成奖状,在倒入锅中煮滚后加入鲜奶油 、太白粉调适当稠度调味。

营养成分
每份参考值:157 卡路里;蛋白质 11.8g;碳水化合物 19.1g;脂肪3.3g;胆固醇 89.1mg;钠261.3mg。
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