迷迭香佛卡夏

步骤

1. 第一步：
   将材料手揉(或机器打)约15分钟至面糰不黏手，夏天室温发酵60分钟 *冬天视情形增加30分钟至面团长大约两倍
   
2. 第二步：
   将面团切割成两半，整成圆形，醒10分钟
   
3. 第三步：
   将面团桿稍扁，放在铺了烘焙纸(或抹油)的烤盘上，用手将面糰推平
   
4. 第四步：
   烤箱预热200度
   
5. 第五步：
   在面团上以手指压洞，涂上橄榄油，铺上迷迭香或小番茄，再洒上各式香料与盐
   
6. 第六步：
   烤15~18分钟上色均匀即完成 *取出可再刷一层橄榄油，会更加油亮好看
7. 第七步：
   就完成香喷喷的迷迭香佛卡夏了！
8. 第八步：
   切一片沾着油醋品嚐，好享受～
9. 第九步：
   横切两片，做三明治，也好可口喔！ {鱼排三明治} 1.整片鱼块抹盐沾中筋面粉干煎2.抹上芥末籽沙拉酱3.加洋葱丁与蔬菜