排骨
  1. 首页
  2. 家常食材
  3. 排骨

排骨，在我国通常特指的是猪的肋骨，是烹饪菜肴的一种代加工的食材。因中国食用肉以猪肉占比更大，也是中国人饮食结构导致。如：红烧排骨，是一道中国家常菜。同时排骨也可以泛指猪、牛、羊等动物去皮后剩下的肋骨。猪排骨除含蛋白质、脂肪、维生素外，还含有大量磷酸钙、骨胶原等，可为幼儿和老人提供钙质。

更多与「排骨」有关类：

列表

冬瓜排骨汤

冬瓜排骨汤

这道菜看一眼就觉得它热情好客，她总是把浓郁的烈性的香味弥漫在周围的空气中，让人未见其面，先文其香。
排骨
秘汁酱排骨

秘汁酱排骨

排骨500克、大葱5克、姜5克、白芝麻适量。 调味料： A料：料酒1大勺、植物油300ML（实耗少量）。 B料：植物油1小勺、李锦记海鲜酱1-2大勺、甜面酱1-2大勺、高汤200ML、糖1大勺、自磨辣椒粉随意、鸡精适量。
排骨
糯米五香蒸排骨

糯米五香蒸排骨

好长时间不上网了，今天难得周末，又不用工作，到网上转转，也到俺的菜博转转。一看之下，发现竟有一个多月时间不曾更新俺的博了。看到大家的留言，深感惭愧~~  。好久不见的熟悉的“菜友”们，想念你们  。
排骨
冬瓜排骨汤

冬瓜排骨汤

这菜是个大众菜，甜酸可口兼醒胃，用来下饭很不错，而且饭后回味无穷。
排骨
三杯排骨

三杯排骨

排骨，红辣椒，洋葱，姜，蒜，色拉油，酱油，料酒，醋，糖
排骨
葱烧排骨

葱烧排骨

做美食就像做人，必须真材实食料，还要去杂选优。精心烹饪才会成为美味佳肴。
排骨
椒盐排骨

椒盐排骨

做美食就像做人，必须真材实食料，还要去杂选优。精心烹饪才会成为美味佳肴。
排骨
黄豆排骨汤

黄豆排骨汤

关于黄豆的记忆只有小时候，哥哥姐姐拿着面油盒装几颗黄豆放在炉灶的碳火余温里烤着吃的那种开心，最后一次吃黄豆，就是我刚做妈妈，他炖了黄豆猪踢，之后也就只有做做豆浆。发小的黄豆闷饭敲开了我的记忆闸门，今天再继续黄豆排骨汤，只是如今的黄豆不可能像从前那么单纯，里面得搁些我喜欢的。
排骨
香辣排骨焖土豆

香辣排骨焖土豆

这道菜看一眼就觉得它热情好客，她总是把浓郁的烈性的香味弥漫在周围的空气中，让人未见其面，先文其香。
排骨
鲜淮山蒸排骨

鲜淮山蒸排骨

排骨1斤，鲜淮山150克，豆豉少许，盐适量，生粉适量，料酒适量，生抽适量，生油适量
排骨