排骨蔬菜汤
这盘菜五色俱全,让我忍不住口水直流。再看看这道菜,快让我眼花缭乱了。
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材料单
- 准备:30分钟
- 加工:20分钟
- 额外:1 小时 10 分钟
- 总时:2 小时
- 份量:5
- 产出:1(5 份)
- 营养信息
步骤
- 第一步:
1.玉米切成块,胡萝卜和西葫芦我用了花模切成了花儿,豆角切断 - 第二步:
2.放半锅清水,放入洗净的排骨,用大火烧开,此时汤面会出现一层泡沫,这就是被煮出来的血水,关火,把排骨捞出洗净 - 第三步:
3.砂锅放适量水烧开(一次放够,中途不再加水),把排骨、玉米块和姜、料盒一起放入,再滴几滴醋,用大火烧开后转小火 - 第四步:
4.小火炖两个小时,放胡萝卜、豆角、西葫芦再煲10分钟 - 第五步:
5.最后加上海青,再加盐和胡椒粉调味即可
营养成分
每份参考值:157 卡路里;蛋白质 11.8g;碳水化合物 19.1g;脂肪3.3g;胆固醇 89.1mg;钠261.3mg。
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