清炖排骨
这菜是个大众菜，甜酸可口兼醒胃，用来下饭很不错，而且饭后回味无穷。
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
步骤
- 第一步：
1.首先将排骨洗净，用温水超一下。 - 第二步：
2.开火放上盐、花椒、大料、葱、姜，添好水盖上盖子，就不用管了。 - 第三步：
3.水一定要一次添够，盐也最好一次放好。 - 第四步：
4.大概一小时左右就可以了，吃的时候从汤锅中捞出，占点蒜汁，即好吃又解腻。 - 第五步：
5.炖排骨的汤，下一次还可以用来做顿，美味的打卤面。
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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