山药排骨盅

只要吃到这自己亲手做的菜,就什么郁闷都没有了,瞧着这香香的菜,感觉是最好的安慰自己或犒劳自己的小礼物!
xinshipu 1114 阅读

材料单

  1. 一份主料:山药300克
  2. 一份猪排骨(大排)250克
  3. 一份调料:酱油10克
  4. 一份香油2克
  5. 一份醋5克
  6. 一份白砂糖3克
  7. 一份盐3克
  8. 一份玉米淀粉10克
  9. 一份味精2克
  10. 一份大葱5克
  • 准备:30分钟
  • 加工:20分钟
  • 额外:1 小时 10 分钟
  • 总时:2 小时
  • 份量:5
  • 产出:1(5 份)
  • 营养信息

步骤

  1. 第一步:
    1. 将排骨洗净与酱油、香油、醋、白糖、盐、淀粉混合,腌1小时;
  2. 第二步:
    2. 山药去皮,洗净切块;
  3. 第三步:
    3. 葱洗净切段;
  4. 第四步:
    4. 取一容器,加入油和葱,以微波高火加热2分钟;
  5. 第五步:
    5. 将排骨、山药倒入,覆盖保鲜膜扎孔,以高火加热10分钟;
  6. 第六步:
    6. 取出后,加入500毫升热水盐、味精,再以高火加热10分钟即可,最后撒上葱。

营养成分
每份参考值:157 卡路里;蛋白质 11.8g;碳水化合物 19.1g;脂肪3.3g;胆固醇 89.1mg;钠261.3mg。
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