西洋梨杏仁塔（含影音实作链接）
影音实作链接：) 是一款传统法式甜点，人们会因应时令在上面摆上不同的水果做为变化。 今天为大家示范的西洋梨杏仁塔是我最钟爱的一款，西洋梨跟杏仁的迷人香气是最佳搭档。 家宴时烤好端上桌，总会得到「哇～～」的赞叹声！搭配卡士达酱或香草冰淇淋一起享用，宾主尽欢！
派塔
派和塔到底有什么差别呢？派皮的做法是把切成细碎的奶油和在面粉里，所以比较有层次感；而塔皮则是将室温奶油和面粉拌匀，口感酥脆很像饼干。其实只要选择自己喜欢的口感，找出最适合的黄金比例，不管是派还是塔，都一样无敌美味！
开门箭山（2020，R203)
一开始我们三个人想把法式料理加入一些特别食材，之后回忆起了小时候家里常炒的箭笋，特别是小时候家里常炒的箭笋，非常怀念那种味道，最后大家就想出了以箭笋为主轴的咸派。
我们很芒(2020，R201)
夏天想吃甜点但又怕油腻感 我们选用台南夏天最道地的水果-芒果 能够很清爽也能够尝到甜甜的滋味 我们将原本油腻负担感的鲜奶油或是卡士达酱 加入了台湾的铁观音茶叶调理 将油腻的内馅改成 冰凉清爽顺口的口味 快点来尝试看看我们的食谱！
