派塔
派和塔到底有什么差别呢？派皮的做法是把切成细碎的奶油和在面粉里，所以比较有层次感；而塔皮则是将室温奶油和面粉拌匀，口感酥脆很像饼干。其实只要选择自己喜欢的口感，找出最适合的黄金比例，不管是派还是塔，都一样无敌美味！
![[气炸锅料理]甜派皮作法](https://pic.xiumeiwei.com/uploads/86/533d7c204213eeb8e4cb5e8cd950828f_250_190.jpg)
![[气炸锅料理]金枣甜派](https://pic.xiumeiwei.com/uploads/86/4625550133923d94f7ffe7150454548f_250_190.jpg)
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《米奇蔓越莓法式奶酪塔》闲妻凉姆
2015.01 米奇挑战 加入义式柠檬酒的奶酪馅拌入打发的蛋白创造出绵密松软的口感，一口咬下浓郁的奶酪里飘着协调的柠檬皮脂香氛，咀嚼到柠檬酒浸渍的蔓越莓果干又是一阵酒香，搭配松香的塔皮真是好极了!米奇的脸怎么这么好吃!! 非常值得亲自手做的点心~赶快跟着食谱依样画葫芦吧! 现在就开始追踪闲妻凉姆的厨房菜色
