蜂蜜果酱葡萄派

网友留言都以为派皮很难 事实上~做派比做面包简单轻松多了 只要把材料搓一搓、捏揉成团 完全不须花时间揉面团 是非常容易做的甜点 尤其这次派走自然风 完全不需要漂亮的烤盘就能完成 内馅也不需煮过 改加入蜂蜜和果酱增添风味 是个简单又美味的派
icook 2219 阅读

材料单

  1. 100克[派皮]低筋面粉
  2. 15克[派皮]细白砂糖
  3. 50克[派皮]无盐奶油
  4. [派皮]盐
  5. 17毫升[派皮]鲜奶
  6. 150克[蜂蜜果酱葡萄馅]有机无籽葡萄
  7. 1颗[蜂蜜果酱葡萄馅]有机苹果(中小)
  8. 2匙[蜂蜜果酱葡萄馅]蜂蜜
  9. 2匙[蜂蜜果酱葡萄馅]砂糖
  10. 1小匙[蜂蜜果酱葡萄馅]盐
  11. 1匙[蜂蜜果酱葡萄馅]柠檬汁
  12. 2匙[蜂蜜果酱葡萄馅]果酱
  13. 2匙[蜂蜜果酱葡萄馅]玉米粉
  • 准备:30分钟
  • 加工:20分钟
  • 额外:1 小时 10 分钟
  • 总时:2 小时
  • 份量:5
  • 产出:1(5 份)
  • 营养信息

步骤

  1. 第一步:
    [派皮]1.低粉过筛加入糖、盐、切丁奶油块,用手搓成小结球状态,加入鲜奶揉成面糰。 2.保鲜膜包住冷藏一小时,取出直接在保鲜膜上橄圆。
    蜂蜜果酱葡萄派的加工步骤
  2. 第二步:
    [蜂蜜果酱葡萄馅]1.葡萄对切、苹果切小丁、拌入其他材料。2.放在派皮中央后3.用手将派皮往内凹后4.全部凹好后、轻轻往内压一压,烤箱预热200度烤约40分钟(如果太上色可盖锡箔纸)。
    蜂蜜果酱葡萄派的加工步骤
  3. 第三步:
    材料堆得很高,烤后会缩一点。 果酱我使用草莓和橘子各半,橘子果酱有果皮、 微酸的口感搭配甜甜的内馅非常对味又能提味、效果很好 。
    蜂蜜果酱葡萄派的加工步骤

营养成分
每份参考值:157 卡路里;蛋白质 11.8g;碳水化合物 19.1g;脂肪3.3g;胆固醇 89.1mg;钠261.3mg。
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