【肉桂打喷嚏】“APPLE”派妳看出来了吗？
苹果派的做法、配方都不算复杂， 派皮可以一次做多些，放冰箱冷藏， 随时可以来个派、或是其他果酱馅饼。 但形状大同小异，所以今天来个变化， 烘焙个图案和某个3C产品相似， 吃的时候很有意思，妳看出来了吗？ 今天是除夕… 祝大家农历新年快乐， 蛇年「频频」大丰收喔！！！
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
将苹果大略切成小块，并洒上柠檬汁和糖用小火煮到软化关火放凉备用。
- 第二步：
将高、低筋面粉、盐、糖过筛。放入冰的奶油，用刮板切成像是奶酥般的碎丁。
- 第三步：
中间挖开，加入冷水，用刮刀搅拌。揉成一块面糰用保鲜模包住，冰箱冷藏3小时。
- 第四步：
取出静置后的面糰，桿成长方形，在抓三等份对折再桿成长方形。如此动作重覆二次之后，放置鬆弛冰箱30分钟之后再重覆动作5次备用 。
- 第五步：
面糰分成1/3、2/3两块，桿成大、小正方形。大正方形面团小心放置方形模，放入烘焙纸再加满黄豆，放烤箱170℃20分钟取出放凉。
- 第六步：
小正方形可以割出自己喜欢的图案，把苹果馅放入5里，小正方形放置上面盖住。
- 第七步：
烤箱预热180℃烤20分钟取出脱模，放凉食用比较不会破碎。
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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