酥皮葡挞
个人很喜欢吃葡挞,虽然卖相一般,但味道有如KFC买到的,真的很好吃 :>后嘻~
2348 阅读
120 点赞
材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
先在挞模上扫上牛油。将1块酥皮用刀平均界开 9 小块,然后把酥皮压入挞摸, 用叉在酥皮上刺上小孔备用。
- 第二步：
[ 製作蛋浆料 ] : 先把淡忌廉和鲜牛奶放入锅内煮至小滚,然后加入糖煮溶。蛋黄打散,慢慢将它倾入煲内, 最后加入云喱拿油一起拌匀,关掉炉火, 放凉备用。
- 第三步：
将焗炉用200度预热15分钟。 - 第四步：
在挞模内注入7成蛋浆料。将整盆葡挞放入焗炉底层用200度先焗12分钟, 然后改放在中层170度焗8分钟至挞面呈焦黄色。完成 !
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
发表评论 取消回复