柠檬塔自己作（不用烤箱）
这是我个人最喜欢的甜点，不用烤箱就可以做，而且还是低油低糖，喜欢的人快点试试哦～我是参考爱料理Amanda Chen 的作法哦！真的很棒哦～
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
将柠檬放入温水中软化
- 第二步：
先把柠檬压软些，再用工具将柠檬汁取出
- 第三步：
把简单的六样材料准备好
- 第四步：
2.5张吉利丁片
- 第五步：
派皮： 1．奶油隔水加热 2．麦维他5块消化饼放塑胶袋中打碎 3．把融化的奶油，加入打碎的消化饼中拌匀，再舖在6吋小派膜中（约直径16cm）需压紧实（我用平面的小碗去压） 4．完成的派皮放在冰箱冷藏一小时以上
- 第六步：
压紧实后，冷藏1小时以上（附图）
- 第七步：
柠檬馅： 1．吉利丁泡冰水软化备用（使用前将水拧干） 2．将柠檬汁、糖、蛋，手打混合均匀后，中小火加热到稠状（约5分钟），再把软化的吉利丁加入。 注意：煮柠檬馅的时候要不停的搅拌。
- 第八步：
边煮边搅拌啰，一下子就好了～
- 第九步：
将煮好的柠檬馅，稍微放凉5－10分钟后，倒入已经冰镇好的派皮中，置于冰箱冷藏4小时以后就可以食用了。
- 第十步：
完成品。酸酸甜甜～好好吃！😋
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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