泡菜
泡菜被认为是很开胃的食物，不但可以当成小菜，也能用来做泡菜锅、泡菜炒饭、泡菜煎饼等佳肴，有很多种料理应用法。担心泡菜酸味会因为加热翻炒而失去滋味，记得泡菜要在最后再入锅拌炒，也不要在锅内闷炒太久，就能保留泡菜的脆和酸度。
清脆爽口-自制台式泡菜
快出国了，冰箱还有一整颗高丽菜！（惊 只好使出杀手锏通通变成泡菜了啊！ 自己做泡菜比想像中简单又好吃，使用最简单的糖、醋、水(1:1:2)，保证卫生健康、清脆可口。做一次可以吃很久，送礼自用两相宜呀~ 小美 ⊙ 日。日。美。好
