今天的泡芙
食是一种幸福，这个彩色奶油酥皮泡芙，能不能馋哭你闺蜜，一口一个的小泡芙，超满足，唯有美食不可辜负。
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
泡芙壳材料
- 第二步：
水+盐
- 第三步：
水+盐+无盐发酵奶油 煮沸腾
- 第四步：
+加入粉类快速搅拌（糊化）
- 第五步：
面糊 降温到约60度+全蛋(40度)分次加入，充分搅拌均匀
- 第六步：
如图
- 第七步：
搅拌均匀的面糊，搅拌棒举起成倒三角薄膜状
- 第八步：
入烤箱前 喷水 炉温200/200,20分钟 降温 150/150,25分钟
- 第九步：
如图
- 第十步：
如图
- 第十一步：
如图
- 第十二步：
如图
- 第十三步：
内馅材料
- 第十四步：
如图
- 第十五步：
如图
- 第十六步：
如图
- 第十七步：
如图
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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