珍珠糖泡芙

我最喜欢它蓬松的感觉还有珍珠糖咬下的口感,酥脆中带有Q的咬劲,微甜不腻,重点是作法还很简单!听起来是不是很诱人,让我们快点看下去吧。,粉丝专页:
icook 2627 阅读

材料单

  1. 25g无盐奶油
  2. 50ml牛奶
  3. 1小搓盐
  4. 1小匙糖
  5. 30g低筋面粉
  6. 1颗鸡蛋
  7. 适量珍珠糖
  • 准备:30分钟
  • 加工:20分钟
  • 额外:1 小时 10 分钟
  • 总时:2 小时
  • 份量:5
  • 产出:1(5 份)
  • 营养信息

步骤

  1. 第一步:
    首先将奶油、牛奶、糖、盐倒入锅中,直到牛奶煮滚且糖、盐融化后关火。
    珍珠糖泡芙的加工步骤
  2. 第二步:
    再来迅速将低筋面粉拌入,搅拌至面团没有粉块后放凉备用。
    珍珠糖泡芙的加工步骤
  3. 第三步:
    接着分次的将蛋液加入面糊中并且搅拌均匀。
    珍珠糖泡芙的加工步骤
  4. 第四步:
    最后将面糊倒入挤花袋中并在烤盘上挤出你要的大小后,均匀的洒上珍珠糖,再来放入预热好的烤箱中,用200度烤约20分钟就完成了。
    珍珠糖泡芙的加工步骤

营养成分
每份参考值:157 卡路里;蛋白质 11.8g;碳水化合物 19.1g;脂肪3.3g;胆固醇 89.1mg;钠261.3mg。
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