披萨
披萨pizza 发源地于义大利的那不勒斯,在全世界都相当受到欢迎,做法简单易上手,在发酵的面团上抹上番茄酱,加上任何喜爱的配料,最后放上起司,窑烤出炉后便是最棒的美味!
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【5分钟】香草鲜蔬鲔鱼披萨
因为上次「偷呷步」用墨西哥薄饼做玛格丽特披萨真是太好吃了,所以苹果姊姊今天又再次用墨西哥薄饼做不同口味的披萨。享用完「义大利风」早餐,中秋连假放完后的今天,一点也不blue了呢!十分钟做早餐,美好的一天就从早餐开始吧! 详情请至【苹果爱料理】:
青酱火腿时蔬披萨@Selina Wu
披萨有厚皮与薄脆,我们偏爱后者,总觉得前者是在吃粗饱,没三两下就被KO,其他东西就吃吃不下了。我很懒得揉面糰,但是又不想买现成的披萨饼皮,因为现成的饼皮只有厚片一种,别无选择,最后只好自己揉。自己做披萨的好处是,用料可以随自己心情,爱放什么就放什么,而且做出来的口味一点也不输「打了没」。利用假日时间与小孩子同乐,一起做出你们家专属口味的披萨吧!
起司洋葱披萨 Fugazzeta
这是一道阿根廷经典美食,缘起于一位义大利后裔 把家乡Genova (热那亚)的 focaccia带到阿根廷后改良成当地经典披萨,称之为 Fugazza 或 Fugazzeta con queso。 有别于一般番茄口味的披萨,这是以洋葱为主的披萨,上层满满的洋葱清脆香甜爽口,搭配中间香浓牵丝的mozzarella起司,真是让人回味无穷 !, 配上冰凉啤酒更是夏天的一大享受 !