披萨

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♡宛の美好”食“光 ✿ 七彩缤纷迷你米披萨

幸运获得「南侨膳纤熟饭」的试吃邀请,今天要来和大家分享品嚐我用膳纤熟饭做的料理。常常听人家说吃糙米很健康,我也买过市面上的十谷米之类的可以加入白米饭中煮,但总是弄不好,吃了没特别的味道。这膳纤熟饭会吸引我的地方,就是它富含膳食纤维,内容物都是健康的谷类米,重点是它己经是“熟饭”哦,利用以超高温短时蒸气直接加热的方式,将米粒上所有的耐热性细菌进行杀菌,把膳食榖米煮成粒粒晶莹,香Q的米饭了唷~≧∀≦

"个人"米披萨

最近看到爱料理中有人分享"台湾味米披萨"觉得好新奇唷!今天心血来潮就着手来做披萨啰!

披萨吐司-飞利浦气炸锅

披萨吐司也是第一次尝试的食材,往往都是用烤箱,但发现气炸锅烤出来的色泽更为平均,而且因为第一次烤过锅内已有温度,所以当连续第2次烘烤时,可以缩短时间,口感才会更好。经过不断的嚐试,可以发现温度跟时间攸关着食物的口感,在做料理上也充满了趣味。当做早餐也非常适合喔!

免油手工薄披萨

外面卖的片总是超厚,料又少,不如自己在家做,跟家人一起做更欢乐。

青酱海陆披萨(鬆软饼皮。免揉。低温发酵)

以往都是做一般当天发酵当天製作,口感较厚实的披萨饼皮, 这次偷懒一下~用低温发酵法配上较高液体含量的配方, 果然成品口感更鬆软~ 而且真的非常”懒人”作法喔~~ :P (一份饼皮4切,一片约270大卡,不含料) 详细食谱(青酱海陆x和风猪猪披萨):

水饺皮披萨

剩下的水饺皮不知道如何处理吗,变化一下,底部跟外皮的酥香,是外面批萨所没有的薄度与香味,并不会因为比较健康,而不好吃,这道披萨受到家人非常喜爱

【快乐EVERYDAY】披萨萝卜糕

主厨:刘仁华 年菜大翻身系列之披萨萝卜糕,吃腻了干煎萝卜糕吗?没关係,快乐主厨们发挥创意,将萝卜糕与起士结合变身披萨,台式口味上菜噜

菠菜虾仁披萨 (无油薄皮)

披萨真是超容易准备的食物! 发酵30分钟,将面团桿平,铺上健康营养的好料, 送进烤箱烤个20分钟,就出炉香喷喷hot到家的独家好料pizza了!饼皮可以有空时做好冷冻,烤时不需解冻,直接铺料就好! 是不是好方便哪~~