塔香茄汁乳酪披萨-乳酪三重奏
浓郁的三种乳酪搭上鲜美的鳀鱼以及开味的酸黄瓜，美好滋味让人吃了停不下来！
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
先将30~40度左右的温水与油以外的材料搓揉成糰， 成糰后再加入2大匙橄榄油，搓揉至面糰表面呈光滑状态。 放入调理盆盖上保鲜膜等待面糰发酵一倍大（发酵完如上图）
- 第二步：
食材洗净切片（条）备用
- 第三步：
烤箱先转220度，预热，面团用擀面棍擀成约0.3~0.5cm厚度，再将饼皮放到铺好烘焙纸的烤盘上，使用叉子在饼皮上戳无数小洞，烤起来饼皮才会酥脆
- 第四步：
饼皮抹上蕃茄酱，铺上切碎的鳀鱼、甜椒、热狗、酸黄瓜…等乳酪以外的食材
- 第五步：
最后摆上切小块的干酪条、乳酪丝、奶油乳酪
- 第六步：
放入烤箱烤20分钟至乳酪丝溶化上色即可！
- 第七步：
完成！
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
小提示
1.鳀鱼比较咸最好切细分散摆放2.乳酪类放最上层较不会出水影响饼皮口感
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