比萨司康

步骤

1. 第一步：
   准备一个20*20cm的烤模且铺上烘培纸
   
2. 第二步：
   将低筋面粉、无铝泡打粉、糖、盐拌匀，再将无盐奶油（切丁）倒入并用手指搓成细砂粒状
3. 第三步：
   将鲜奶与蛋和匀并分2~3次倒入步骤2，并刮刀搅拌成团（面糰会呈现湿湿黏黏状）
4. 第四步：
   桌面洒些面粉，将步骤3面糰放上，手及面糰表面洒点面粉，以摺迭的方式将面糰整理至质地均匀（约5~6次即可呈现均匀状），再以保鲜膜包覆放入冰箱30min
5. 第五步：
   洒面粉于桌面，将面团擀成20*20cm并摆放进烤模中
6. 第六步：
   将红黄椒切圈、蘑菇切片、碗豆去老丝、火腿切丁，铺满步骤5的面糰上，撒上适量的黑胡椒及起士丝，放进预热180度西烤箱烤25min左右，出炉后立即脱膜