巧克力

巧克力戚风蛋糕-烫面法

巧克力戚风蛋糕做过好几次~ 总觉得还少那么一点.. 靠着不服输及爱吃的精神.. 终于试出最恰当的比例.. 当然要完整地记录下来!! ^O^ 份量: 6吋铝模*1, 6吋纸模*1, 杯子蛋糕*2

【低碳低糖生酮】南瓜巧克力马芬

食谱参考sophie‘s keto choice的「生酮巧克力马芬」,因没有勇气尝试椰子粉的”香气”⋯因此改用全杏仁粉配方,调整后出乎意料的一样湿润松软好吃~ 会让巧克力控为之疯狂的低碳甜点,正好适合春节🧧连假期间,避免摄取过多的精致碳水,解馋满足口欲,心情愉快~健康无负担~😊 新年快乐🎉~ 更多低碳、无面粉烘焙分享 ➡️ IG:Chiaomom

【影片】巧克力脆皮冰淇淋*最简单食谱*

炎炎夏日,又是在家做冰淇淋的时候,这次做这个较有新意的脆皮冰淇淋,完全不用机器、不需打发,超简单易做。冰淇淋非常Creamy, 加上外层的巧克力脆皮,超超超级美味!小朋友必定喜欢!可到我的Facebook 专页,看更多食谱及英伦生活分享>

酥软巧克力曲奇

今天是巧克力控的福音!一口爆浆的巧克力曲奇,酥酥软软,忍住口水做起来,口感酥松,入口及化,不需蛋液,全奶油配方,一样方便挤花不干硬,巧克力风味浓郁升级😋

苦甜巧克力慕斯

巧克力浓度偏高的苦甜巧克力慕斯,是大女孩会喜欢的口味!上头加上缤纷糖果做装饰视觉上会更吸睛喔

可可戚风蛋糕

利用烫面法做的,口感更绵密细致,第一次做,本想画线让蛋糕膨胀的漂亮,结果没有成功,不过这个配方很刚好,不会很甜又湿润,用6寸活动模约6-7分满,是搭配我家小烤箱而调的份量! 参考 维尼Winnie 巧克力戚风蛋糕