抹茶巧克力浓奶酪蛋糕
用OREO饼干做底，有巧克力和抹茶的双重滋味
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
准备好6寸烤模（里面舖好烘焙纸）和所有食材。
- 第二步：
OREO去除夹心后敲碎，加入软化奶油和鲜奶，拌匀后舖入烤模底部，用扁汤匙压紧。放入冰箱30分钟。
- 第三步：
软化奶油乳酪依序加糖、抹茶粉、鲜奶油、蛋黄、全蛋，都要搅拌均匀才加下一样，最后加入过筛的低筋面粉。全部搅拌均匀后倒入烤模，震几下排出空气，烤模外紧紧包上锡箔纸，放入已预热的烤箱，烤盘内注入1公分高的滚水，用水浴法170度烤30分钟，再用200度烤5-8分钟上色。
- 第四步：
出炉后脱模放凉。
- 第五步：
舖上纸模，在镂空处撒上防潮糖粉就完成了。
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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