健康版浓郁系奇亚籽布朗尼

🍫甜食是享受不是罪过🍫 简单的健康版布朗尼让你解解馋~ 🟡提高黑巧克力的量减少奶油的使用 🟢添加奇亚籽、核桃帮助肠胃蠕动与饱足感 🟠减糖减油配方 符合现代人的口味 让我们用70%巧克力动手试试看吧! 本次烤模约22cmX22cmX2cm
icook 2089 阅读

材料单

  1. 120g70%黑巧克力
  2. 65g奶油
  3. 90g低筋面粉
  4. 2颗鸡蛋
  5. 1g泡打粉
  6. 适量咖啡粉(可加可不加)
  7. 10g100%可可粉
  8. 2大匙莱姆酒(可加可不加)
  9. 45g黑糖
  10. 适量核桃
  11. 5g奇亚籽
  12. 45g砂糖(我是白砂+二砂混合)
  13. 50g牛奶
  14. 一点点盐
  • 准备:30分钟
  • 加工:20分钟
  • 额外:1 小时 10 分钟
  • 总时:2 小时
  • 份量:5
  • 产出:1(5 份)
  • 营养信息

步骤

  1. 第一步:
    食材与种类大致如上
    健康版浓郁系奇亚籽布朗尼的加工步骤
  2. 第二步:
    将巧克力与奶油隔水加热
    健康版浓郁系奇亚籽布朗尼的加工步骤
  3. 第三步:
    搅拌均匀至光滑细緻
    健康版浓郁系奇亚籽布朗尼的加工步骤
  4. 第四步:
    再加入糖混合均匀(会有点颗粒感没关係)
    健康版浓郁系奇亚籽布朗尼的加工步骤
  5. 第五步:
    加入两大匙莱姆酒 &奇亚籽 &牛奶 &盐混合均匀
    健康版浓郁系奇亚籽布朗尼的加工步骤
  6. 第六步:
    再加入蛋 搅拌均匀至有光亮感
    健康版浓郁系奇亚籽布朗尼的加工步骤
  7. 第七步:
    再加入低筋面粉、可可粉、泡打粉混合均匀(若觉得太稠再适量添加牛奶)
    健康版浓郁系奇亚籽布朗尼的加工步骤
  8. 第八步:
    倒入适量的核桃搅拌均匀后 倒入已放好烘焙纸的烤盘中
    健康版浓郁系奇亚籽布朗尼的加工步骤
  9. 第九步:
    ⭐️以180度C烤35分钟⭐️ 若是喜欢黏黏湿润感 可以25-30分时先用牙籤戳戳看熟度
    健康版浓郁系奇亚籽布朗尼的加工步骤
  10. 第十步:
    放凉后再切成16块小块 室温放置一天后味道更加融合美味呦
    健康版浓郁系奇亚籽布朗尼的加工步骤

营养成分
每份参考值:157 卡路里;蛋白质 11.8g;碳水化合物 19.1g;脂肪3.3g;胆固醇 89.1mg;钠261.3mg。
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