香浓巧克力布丁

这个香浓巧克力布丁Chocolate Pudding,有点像布朗尼,又有布丁的口感,加上香浓巧克力浆,再配上冰淇淋享用,实在太美味! 做法简单,不用机器,新手也做到,巧克力控不要错过喔~ 可到我的Facebook 专页,看更多食谱及杜拜生活分享>
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材料单

  1. 2个鸡蛋
  2. 50毫升牛奶
  3. 240毫升水
  4. 100克溶化无盐奶油
  5. 100克砂糖
  6. 30克可可粉
  7. 90克中筋面粉
  8. 5克泡打粉
  9. 1/4茶匙盐
  10. 50克黑巧克力
  • 准备:30分钟
  • 加工:20分钟
  • 额外:1 小时 10 分钟
  • 总时:2 小时
  • 份量:5
  • 产出:1(5 份)
  • 营养信息

步骤

  1. 第一步:
    将鸡蛋、糖、牛奶、溶化奶油放入大碗内拌匀
    香浓巧克力布丁的加工步骤
  2. 第二步:
    然后筛入面粉、泡打粉、可可粉和盐拌匀
    香浓巧克力布丁的加工步骤
  3. 第三步:
    可加入巧克力碎,然后将面糊倒入已涂有奶油的烤盘内 (建议用高一点的烤盘)
    香浓巧克力布丁的加工步骤
  4. 第四步:
    巧克力浆做法: 用小锅煮沸水,然后加入糖和可可粉,煮至糖溶化,拌匀成巧克力浆。将巧克力浆直接倒在步骤3的面糊上 (直接倒在上面便可,不用拌匀)。放入已预热180度C烤箱,烤约35分钟至表面凝回
    香浓巧克力布丁的加工步骤
  5. 第五步:
    让布丁待凉十分钟,再佐冰淇淋享用~
    香浓巧克力布丁的加工步骤

营养成分
每份参考值:157 卡路里;蛋白质 11.8g;碳水化合物 19.1g;脂肪3.3g;胆固醇 89.1mg;钠261.3mg。
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