无麸质巧克力舒芙蕾

步骤

1. 第一步：
   详细做法请查阅YouTube: >先用软化牛油搽于舒芙蕾杯子上。四周要以直纹方式搽上。 再洒上砂糖。确保杯子完全被覆盖。
2. 第三步：
   烤箱准热，170-180’C。
3. 第四步：
   牛奶加热至沸腾。倒入70% 巧克力中，混合。
4. 第五步：
   蛋白和砂糖混合，打发至软性发泡。以摺迭形式，和巧克力混合。
5. 第六步：
   倒入之前准备的舒芙蕾杯子中，刮去边位。
6. 第七步：
   放入烤箱，12-13分钟。
7. 第八步：
   出炉后，立即食用。