巧克力蛋糕

奶油奶酪巧克力杯子蛋糕

我很丑但是我很好吃~热的时候爆浆,冰过后奶酪巧克力内馅就像冰淇淋ㄧ样入口即化,奶油奶酪让巧克力更添风味,微微地咸度让巧克力吃起来ㄧ点都不腻喔~ 也欢迎到我的脸书专页逛逛喔~ /

巧克力慕斯镜面蛋糕

香醇浓郁的巧克力慕斯中有淡淡的酒香,口感滑顺不腻口,搭配上微甜的镜面巧克力,提升慕斯蛋糕的层次与美味度♥

巧克力北海道戚风蛋糕

这款高水分、高蛋量的蛋糕,非常的柔软,因面粉含量低,出炉后会塌陷回缩,正因如此,可灌入大量的巧克力馅,超级美味!

香蕉重可可布朗尼-减糖、减油、减淀粉

看到家中熟透的香蕉该怎么办?拿来取代糕点中的淀粉和糖最好! 改善原本重可可布朗尼的食谱,将奶油减半、去掉砂糖、将中筋面粉去掉超过一半,以香蕉中天然的果糖和淀粉取代之,改成较健康的版本。口味更松软,可可味十足!步骤一样简单哦!

Ghirardelli 布朗尼

模具: 20*20*5 cm 外酥内软的布朗尼自己动手做并不难,还可以随自己的喜好调整甜度或是巧克力的苦味,我另外加了一点浓缩咖啡让整体不死甜.