塔香肉末茄子
不爱软烂茄子，记得在切完之后马上泡醋水避免氧化喔！ 塔香茄子一定要加上九层塔，九层塔的香气非常迷人，搭上白饭真的是一流的呢
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
茄子滚刀切完后马上泡醋水避免氧化，不漂亮
- 第二步：
准备好的食材如上 我喜欢辣辣的味道，会多放点辣椒
- 第三步：
加入油后放入葱白跟蒜头炒香
- 第四步：
加入牛肉末炒香
- 第五步：
加入茄子炒香
- 第六步：
加入黑豆桑红金酱油，又香又够味
- 第七步：
加入黑豆桑豆瓣酱，加入黑豆桑的比较不会太咸，别牌的话可以少放一点
- 第八步：
最后加入九层塔
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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