棒棒糖戚风蛋糕
可爱造型的戚风蛋糕，很适合用来送礼，在2018的年末做给自己的好朋友吧！
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
将蛋黄、沙拉油先搅拌均匀。
- 第二步：
再鲜奶、香草精倒入混合均匀。
- 第三步：
加入过筛的低筋面粉，搅拌至无粉粒感即可。
- 第四步：
分成三等份，其中两份加入色素拌匀。
- 第五步：
烤箱预热170度，蛋白用电动打蛋器打发出现粗泡沫状加入砂糖。（分三次加入）
- 第六步：
加入最后一份砂糖时，将打蛋器调为高速搅打，打至蛋白霜呈现湿性发泡。（蛋白霜呈现光泽感、盆子倒过来不会流下来）
- 第七步：
将蛋白霜分成三等份加入蛋黄糊之中用刮刀拌匀，装入挤花袋内。
- 第八步：
先将其中ㄧ色面糊挤入纸模中，再将其他颜色的面糊填满。
- 第九步：
放入预热好的烤箱，以170度烤25-30分。（请依自家烤箱特性自行调整）
- 第十步：
用竹籤插入没有沾黏就可以出炉了，出炉后往桌上重敲让热气散出，马上倒扣、等完全冷却后再脱模。
- 第十一步：
脱模，插上竹籤即可。
- 第十二步：
完成！
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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