芹菜炒透抽
饱口的透抽搭配清爽的芹菜，用新鲜蒜头炒加点辣椒片，吃的出海的味道。 做饭认识食材 花枝扁扁肥肥的，长长的小卷中卷透抽原来是用长度分 （15cm以下）称为小卷，15公分以上称为中卷或透抽。
2916 阅读
15 点赞
材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
✅芹菜剪掉根部鬍鬚将叶子摘掉洗净切段。 ✅蒜头拍碎去膜，辣椒切斜片，姜切薄片。 ✅透抽在水槽里拔掉头用剪刀剪掉眼睛，将中间透明骨片抽出用水冲洗剪1.8公分高圈状。
- 第二步：
✅平底锅冷锅小火放油,先煎蛋。 (此为我的习惯配菜非这道菜必须步骤)
- 第三步：
✅平底锅倒油中火先爆香（姜片、蒜头、红辣椒）。 ✅加盐巴。(这样炒菜盐会比较均匀)
- 第四步：
✅放（芹菜）中火拌炒约1分钟，闻到芹菜香气。
- 第五步：
✅将（透抽）加进拌炒出鲜味。
- 第六步：
✅加（米酒去腥提鲜）洒上（胡椒粉、辣椒）拌炒。
- 第七步：
✅拌炒约3分钟透抽熟了，海的味道是这样。
- 第八步：
芹菜的香气配上弹牙的新鲜透抽，这很可以的说。
- 第九步：
喜欢弹牙的中卷透抽吗? 三杯中卷 >小时候是有多爱吃软饭,常常煮粥~ 透抽蛤蜊粥 >透抽海鲜粥 >透抽肉粥 >
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
发表评论 取消回复