情人节
还在为情人节伤透脑筋吗？巧克力、饼干、布丁、蛋糕，你亲爱的另一半喜欢哪种甜点呢？除了甜点，你也能准备一份双人甜蜜早餐、或是浪漫的烛光晚餐，透过手做料理传达心意，一起享受情人节浪漫时光吧！
【美国 Choice】厚切 去骨嫩肩牛小排
牛排就是要够厚，然后大口大口吃它的鲜嫩多汁！ 本身就是一个肉食爱好者，但是无奈超市买不到什么新鲜好吃的牛肉。刚好，笔者同事是一个业余的专业厨师请他帮我买新鲜牛排，没有想到…居然会这么好吃…害我连二天晚餐都忍不住！就把它吃光光了…不啰嗦！先来看图！这次吃的是去骨嫩肩牛小排！
卡布里风味番茄鲔鱼义大利面
大家所熟知的一道义大利经典料理---卡布里沙拉(Insalata caprese)就是来自南义的卡布里岛(Capri). 它所使用的材料---罗勒, 番茄及莫扎瑞拉乳酪，象征了义大利国旗的绿, 红, 白三个颜色，这三个食材真可说是义大利的三宝． 今天这道义大利面也有这三宝，因为加了莫扎瑞拉乳酪，热腾腾上桌时，这面还会牵丝呢～
爆过头--Popover佐蜂蜜苹果酱
Popover, 很可爱的名字, Winnie上网找了半天找不到有人翻释, 我就翻成"爆过头", 它是一种很轻的面点, 在烤箱中会爆的好高, 不过一取出马上消气, 这种点心可当甜食, 也可以配肉吃, 很特别!!
![[提姆士食谱] 地中海香草鲑鱼](https://pic.xiumeiwei.com/uploads/262/031ac455dcbf1ddce21714937e092e5f_250_190.jpg)
[提姆士食谱] 地中海香草鲑鱼
鲑鱼, 是个不容易料理的食材. 最近从一个美国厨师的节目中学到, 只要用正确的酱料来腌肉, 再巧妙地运用火候和烤箱上的控制, 把肉汁都锁在表皮里面, 也是可以做出入口即化, 每口都是汤汁的鲑鱼料理唷! 完整美食分享
.ﾟ+:✿｡.留学生食谱の水果鸡尾酒.ﾟ+:✿｡.ﾟ
Happy Friday! 下班后为自己特调一杯水果鸡尾酒吧~!各种水果带来的缤纷色彩，全让杯里的美丽小气泡包着，属于自己的Friday night终于到来!举杯欢呼ヽ(´▽｀)/～♥
