情人节大餐

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鲔鱼蕃茄意大利面

因为搬家后有了大冰箱后就开始会买些有的没的来冰,就慢慢有了在家里煮的习惯。意大利面算是我们常吃的,快速又可以消耗多余食材,超级方便。

♥我的手作料理♥ 焦糖巧克力布朗尼

想到巧克力眼睛就发光,尤其是带有苦味的巧克力。布朗尼的材料皆以巧克力,可可粉为主,好像有一个传说布朗尼是一个身穿黑色的小精灵的名字, 至于什么故事年代已久忘了,世人因其服装的颜色所以全部以巧克力来做: )

【美国 Choice】厚切 去骨嫩肩牛小排

牛排就是要够厚,然后大口大口吃它的鲜嫩多汁! 本身就是一个肉食爱好者,但是无奈超市买不到什么新鲜好吃的牛肉。刚好,笔者同事是一个业余的专业厨师请他帮我买新鲜牛排,没有想到…居然会这么好吃…害我连二天晚餐都忍不住!就把它吃光光了…不啰嗦!先来看图!这次吃的是去骨嫩肩牛小排!

【7/食】 牛排与磨菇酱

牛排用的是和菲力及T骨同一群组的纽约牛排,位于运动量少的后腰部位,最适合煎烤。 搭配的酱汁则是蚝菇奶油,因为冰箱里正好还有蚝菇跟奶油。

[阿妮塔♥sweet] 起司夹心南瓜玛份

南瓜泥混和些肉桂、荳蔻做成玛份,中间夹小块Cream Cheese,橘白双色,怎么看都可爱!起司跟着蛋糕体一起咬入口咀嚼,起司化开融合的风味很不错,不甜的起司更平衡整体的甜度,且让口里更柔滑了。 欢迎光临阿妮塔的粉丝页 ♥ 为止,欢迎大家一起到粉丝团同乐唷♪

焦糖布丁

一直想做焦糖布丁, 可是买不到黄柠檬,正巧昨天去餐厅吃饭, 看到有黄柠檬,就和老板娘情商想买颗黄柠檬, 老板娘很大方的送了我一颗, 太好了, 今天去买了秤重器, 搅拌棒, 还买了喷枪, 经过了一番的努力,总算是大功告成了~