情人节大餐

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爆过头--Popover佐蜂蜜苹果酱

Popover, 很可爱的名字, Winnie上网找了半天找不到有人翻释, 我就翻成"爆过头", 它是一种很轻的面点, 在烤箱中会爆的好高, 不过一取出马上消气, 这种点心可当甜食, 也可以配肉吃, 很特别!!

芒果甜点套餐

这是以夏季经典水果“芒果”为主题的甜点套餐。以芒果为基底,分别是芒果奶酪塔和流心绿豆糕,奶酪塔塔身采用慕斯蛋糕底,而绿豆糕馅料非传统中式馅料,是以结合芒果而成的流心。我们以“中西结合”的理念创作,希望可以让大家不同于以往,在经典的基础上创新,融合多元的甜点!

圣誔夜推荐菜餚--三色(火)鸡肉卷

圣誔夜烤不出整隻火鸡怎么办?? 没关係,Winnie推荐这道用火鸡肉填塞饀料做成的菜餚,有异曲同工之妙啦~ 这一道菜餚是义大利烹饪课学来的,原始用的是火鸡绞肉,很符合圣誔夜火鸡料理,再加上做出来很漂亮,有大菜的fu,很适合当圣誔夜的晚餐,就推荐给各位朋友!

起士茄子镶肉

自己乱做没想到意外得到好评,之后变成招牌菜之一...是失败率超低的一道料理!一条做出来大约是两人份。

力力甜点-可颂布丁

前一阵子看奈洁拉用吃剩的法国面包做Bread Pudding, 想到冰箱刚好有之前在COSTCO买吃剩下的可颂。 今天有时间时下厨赶快买了材料来试试。 果然简单又好吃

青酱火腿时蔬意大利面

这道青酱意大利面用了很多的蔬菜,外面吃到的青酱吃多了很腻,这次突发奇想作出来却感觉非常爽口,再配上一杯红酒...生活可以这么美好!!