全素

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私房腌渍黄瓜条🌿全素

清脆可口的小黄瓜,是夏天最棒的蔬菜之一,来一盘私房腌渍黄瓜条,让你立即开胃,丰富的膳食纤维、维生素,提升全家免疫力,夏季低卡的轻食首选,快跟着观音山主厨,一起素食料理简单做吧!​ 🌈影音食谱:

古早味香菇面筋

古早味香菇面筋 你是不是也跟我一样喜欢这一味~ 在小时候,阿嬷早上会煮稀饭,总是会有这一道面筋配粥,面筋吸收甜咸的酱汁,总是让白粥特别有味道,简单的白粥变得特别好吃😋 👉影音食谱链接:

炒马铃薯

一个人的美味宵夜 加个半熟蛋😆 1.马铃薯切丝,水洗一次捞起沥干 2.油锅下辣椒下马铃薯炒一分钟 加半杯水再炒半分钟,加一大匙工研醋, 炒半分钟熄火,加一小匙盐巴,完成。

法国老面

法国老面真的试过就回不去啦! 不仅让面包保湿度更佳,也提高小麦的风味并增强面团的膨胀力 即使原食谱没有老面我还是会偷偷加:) 不太影响操作但能为成品大大加分喔~

酪梨酱意大利面

清爽好吃的酪梨酱天使细面, 让炎炎夏日的晚餐好有胃口😋 热的吃、冰的吃都很好吃喔!

炒菇菇甜椒热沙拉

这完全就是一个疯狂消耗菇类蔬菜的好方法, 但其实也是太懒惰, 因为天气很热完全不想要开火煮菜、也懒得站在瓦斯炉前面只想要摊在沙发上,所以就把一包舞菇跟一小包的杏鲍菇用手撕成小块之后,随意的撒了一些盐巴还有黑胡椒粉, 就直接丢烤箱。然后将冰箱里的彩椒切丝、蒜头拍扁切末、还有家里刚好有大溪豆干就切薄片、搭配上剩下的香菜, 全部跟着刚出炉的菇类拌一拌, 就是方便的热沙拉。

凉拌花生豆干

炎热的夏天里,冰箱总要准备一些凉拌菜。 夏天做菜就是要快狠准,用压力锅来煮软花生,只需要30分钟就可以端上桌,相较于传统或电锅蒸煮动则1~2小时非常的节能又省时。

快速上菜法-酱腌白萝卜

**疫情期间一日一菜,跟大家分享简单料理,在家一样可以快速上菜,吃得健康、吃得美味** 10分钟做一道即食白萝卜泡菜可能吗?,当然可能,通过食材切法与及处理技巧运用,10分钟上一道白萝卜泡菜完全不是问题,酸咸脆口的白萝卜,很适合搭配肉类进食,给自己10分钟可以为家人上一道美味的即食菜,值得!

炒苋菜

每个城市都有不同的街景,不同的美食,不同的文化习俗。