全素
全素者,指的是不吃肉、家禽类(如鸡、火鸡、鸭、鹅等)、鱼、有壳水生动物、甲壳类(如龙虾、螃蟹、虾类等)、任何动物的副产品(如动物胶、凝乳、蜂蜜、蛋、牛奶等) ,也不吃含植物五辛(葱、蒜、韭、荞及兴渠)之纯植物性食物。
芝麻清油-韩式凉拌麻香豆芽
人良新品-煎炒专用芝麻清油 100%第一道初榨,无添加 炒菜、烹饪专用,芝麻适当焙炒,展现淡雅香气 不掩盖食材本味 单元不饱合脂肪酸:多元不饱和脂肪酸比例1:1 含有丰富的𝑟-生育酚、芝麻林素𝑟,为有效的抗氧化 低温焙炒出坚果清香,煎炒皆宜 1公斤才生产250毫升的特级清油 发烟点:170~180度C
红烧香菇烤麸/木耳金针红萝卜/家常便当菜
这是一道没有肉的蛋白质料理。 *再加上笋片及花生可以煮成四喜烤麸, 我不太喜欢吃花生,家里也没有笋片, 因此就做成香菇烤麸。 烤麸是由面粉去掉淀粉,制成的植物性蛋白食材,多孔的性质使其可以吸附汤汁,今天用红烧的做法来做它。 加上红萝卜、香菇及木耳一起烧煮,起锅前的乌醋提味,起锅后可以淋上少许香油,让它热热的好吃,凉的更好吃。 当下饭菜很好,也不会变色,可以带便当。 适合每个要带便当的人。