水晶芋签糕/芋签粿（全素）
柯太超爱吃芋签糕，每回到咸酥鸡摊只买芋签糕很尴尬，而且也不爱芋签糕夹杂其他味道，所幸自制满满芋签的水晶糕。 (⁎⁍̴̛ᴗ⁍̴̛⁎)完成冷却后切成喜爱条状，冷冻分装保存，想吃的时候退冰，用气炸锅炸一下，真的很美味！
全素
全素者，指的是不吃肉、家禽类(如鸡、火鸡、鸭、鹅等)、鱼、有壳水生动物、甲壳类(如龙虾、螃蟹、虾类等)、任何动物的副产品(如动物胶、凝乳、蜂蜜、蛋、牛奶等) ，也不吃含植物五辛（葱、蒜、韭、荞及兴渠）之纯植物性食物。
九层塔馅饼（VEGAN纯素）
加入「H.Cookie 手作厨房」粉丝页， 有更多纯素VEGAN美食教学食谱即时分享唷！ / 初秋，就是一个可以尽情享受美食的季节，香气十足的九层塔制成了馅饼，带来了微风暖暖的初秋风情！
雪莲银耳汤(亲民版燕窝)
白木耳又叫银耳，是一种含有丰富胺基酸和多醣的胶质补品。具有润肺止咳、补肾健脑、健身嫩肤的功效，擅长补益肺气，可以提高肺组织的防御功能，提高机体的免疫能力，从而增强体质，达到抗衰老的作用。 雪莲子俗称鸡豆、鹰嘴豆；可替代干莲子与白木耳煮成雪莲银耳汤，因其具有豆类的香味口感是莲子没有的，因此雪莲子口感更胜莲子膏。具植物性的胶原。
