全素
全素者，指的是不吃肉、家禽类(如鸡、火鸡、鸭、鹅等)、鱼、有壳水生动物、甲壳类(如龙虾、螃蟹、虾类等)、任何动物的副产品(如动物胶、凝乳、蜂蜜、蛋、牛奶等) ，也不吃含植物五辛（葱、蒜、韭、荞及兴渠）之纯植物性食物。
吃素进补DIY／麻油山苏
麻油是冬令进补不可或缺的要角，性温味甘，富含维生命E，不饱和脂肪酸也有90%以上，属于养生的好油，吃素的人同样可用麻油进补。 山苏比一般蔬菜有更多的粗纤维，铁及钾的含量也高，烹调时的重点就是要大火快炒，保有山苏原有的脆感，简简单就能将麻油山苏端上桌。 五代相传黑麻油：
