全素

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素食泰式打抛肉(素食)

打抛叶是一种东南亚的香料,在台湾很难买到,通常台湾是用九层塔来代替,也不错,因为我爱九层塔🤣。 我是用板豆腐和百页豆腐来取代肉,有先炸过,会吸收酱汁,这道菜非常好吃又下饭喔😋

开胃小菜-芥末小黄瓜

上次在社团里看到吴子谚网友, 分享这道夏天开胃的小菜, 简单又好操作, 三天后就有美味的小菜可以食用了哦!! Ps.. 第一次试做,所以只用了2斤小黄瓜

烤油豆腐皮

日剧「欢迎来到阴阳屋」第一集有个小插曲,由于狐火这间居酒屋的隐藏版菜单—烤油豆腐皮,只有常客才吃得到,所以初来乍到的安倍祥明自然是吃了闭门羹,想不到不甘心的安倍居然自己买了油豆腐皮在庭院烤了起来。油豆腐皮本来就很好吃了,烤过之后香气更是迷人,加上酥脆的口感,真让人难以抵抗,难怪安倍会有如此之举!尽管不是常客,但这部日剧的官方网站上有提供狐火特制沾酱的作法,今天就动手试试看吧!

桔汁秋葵金针菇|10分钟素食

这道清爽的小菜很适合天气热的时候品尝,金桔的酸味比柠檬来得温和,点缀在蔬菜间,就像某种不经意的美好,等待着被发现。

自製仙草冻

夏日炎炎,来碗冰冰凉凉的仙草,顿时暑气全消。在家自己做简单卫生,有空试试吧!

蜜渍红萝卜

在餐厅吃的前菜里,有时会有一种酸酸甜甜,口感很Q,风味像地瓜却又不是地瓜的小菜,原来是红萝卜做的。 我的厨房 野犬的春梦:

波隆那意大利面/素食

记得第一次买植物肉时我用单纯干煎方式处理,那时候觉得有种说不出的味道,说不上喜欢🤔于是冰箱还有两块就被我冰冻了,老爷突然想说不然来吃辣味波隆那,让我好像突然有了灵感,在家煮有个好处就是没在算成本的,喜欢什么就随性变化,成品出来好美啊!老爷一口咬下问说我有没有把步骤记下来,怎么会那么好吃😋味道整个很平衡,记忆中的那个味道好像也不见了,留下的是一道非常美味的料理,我真是开心到不行ㄟ😆大成功💪

纯素班兰炸鸡

将班兰叶与咖喱的香气,同时赋予在纯素鸡丁上的简单马来西亚风料理

素食麻婆豆腐烩饭🍛

不用半小时就可完成的素料理,使用OmniPork新餐肉不需解冻,气炸八分钟即可,快速又方便,加上豆腐和杏鲍菇。简单好吃又下饭😋