不失败「柳橙蒟蒻冻」小巧又Q弹!!
可爱的「柳橙蒟蒻冻」是不是很讨喜呢!?伪装成黄澄澄的柳丁造型真是有趣极了!!第一次使用蒟蒻粉制作，完全出乎意料的简单耶 ♡ 凝固效果很快速，做法也不难快来试试看。 MissQ My Little Kitchen~
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
材料就是这么简单 ♡
- 第二步：
今天使用的是「晶巧原味蒟蒻粉」(一袋450g)包装上有很清楚的使用说明，基本上只要会煮滚水就好了。晶巧蒟蒻粉不含碱所以再度遇热即会溶解唷!!!
- 第三步：
将材料们通通放入小锅中，先搅拌均匀后开中火持续搅拌加热至沸腾。
- 第四步：
接着转小火搅拌约5-10分钟后关火，稍微搅拌一下就可以倒入模型内。
- 第五步：
今天要来伪装成小柳丁所以用的是圆型模具，将柳丁液体填入一半。
- 第六步：
盖上另一面用小漏斗填入柳橙液将圆形填满，静置待冷却后放入冰箱冷藏即可。
- 第七步：
黄澄澄「柳橙蒟蒻冻」完成啦 ♡ 插上饼干棒摆上薄荷叶就是伪装成小柳丁的果冻啦!!
- 第八步：
由上往下看的模样也好逗趣 ♡
- 第九步：
好滑溜又亮晶晶 ♡
- 第十步：
开动啦!!!!
- 第十一步：
浓厚的果汁香气与Q弹口感怎么能不喜欢!!!由魔芋及海草胶质凝固而成，纯植物性製品素食者也能吃 ♡蒟蒻低卡路里又有饱足感，天然果汁製作吃的健康又开心。天然又无负担的柳橙蒟蒻冻，带着嚼劲口感、越吃越顺口。
- 第十二步：
之前做果冻甜点都是使用吉利丁粉或是吉利丁片，这次用「晶巧原味蒟蒻粉」发现步骤超轻鬆，很快就能完成大人小孩都爱的果冻甜点耶 ♡吉利丁取自动物皮和骨的胶质属荤的，蒟蒻粉则是纯植物性素食者可食用。吉利丁口感比较软而蒟蒻粉製作出来的比较Q弹也可以变换成不同口味像是葡萄果汁、苹果果汁等，简单又快速!!
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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