胡麻酱凉拌秋葵

善用刨刀把秋葵的蒂头修修,可以让秋葵的卖相提升,口感细致,顿时拥有日式小菜的氛围!
icook 1830 阅读

材料单

  1. 11条秋葵
  2. 1个番茄
  3. 酌量胡麻酱
  4. 酌量芝麻
  5. 1匙食用油
  • 准备:30分钟
  • 加工:20分钟
  • 额外:1 小时 10 分钟
  • 总时:2 小时
  • 份量:5
  • 产出:1(5 份)
  • 营养信息

步骤

  1. 第一步:
    刨刀把蒂头修干净,可以往下多削一点,让秋葵的颜色对比更突出,滚水中加入油川烫20秒左右,捞起泡冰水
    胡麻酱凉拌秋葵的加工步骤
  2. 第二步:
    番茄切片摆底,上面放入秋葵
    胡麻酱凉拌秋葵的加工步骤
  3. 第三步:
    淋上胡麻酱,撒上芝麻
    胡麻酱凉拌秋葵的加工步骤

营养成分
每份参考值:157 卡路里;蛋白质 11.8g;碳水化合物 19.1g;脂肪3.3g;胆固醇 89.1mg;钠261.3mg。
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