紫山药桂圆红豆汤
夏天加冰块，冬天暖暖喝。
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
红豆洗干净于前一天先泡水。不想泡水可以用大同电锅外锅煮两次各一量米杯水，煮第二次时跳起焖30分。
- 第二步：
红枣划一刀泡水。
- 第三步：
处理山药记得带手套，切尽量用陶瓷非金属刀才不会氧化。
- 第四步：
切口沾下米酒防止继续氧化。
- 第五步：
山药丢入预先准备的红豆锅里。并放入桂圆红枣，大同电锅外锅两杯水，煮好稍微焖一下再来加黑糖或砂糖调甜度。
- 第六步：
完成。冬天热热喝暖胃。夏天加冰块凉凉喝。
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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