豆腐汤圆

将糯米粉的量减少,加入豆腐做成汤圆,Q弹的口感不变,但变得更好消化、热量也更低喔!
icook 2113 阅读

材料单

  1. 200克糯米粉
  2. 200克嫩豆腐
  3. 3克树薯粉
  4. 3克草莓粉
  5. 3克可可粉
  6. 3克抹茶粉
  • 准备:30分钟
  • 加工:20分钟
  • 额外:1 小时 10 分钟
  • 总时:2 小时
  • 份量:5
  • 产出:1(5 份)
  • 营养信息

步骤

  1. 第一步:
    将糯米粉与嫩豆腐混合均匀,搓揉成豆腐糯米糰。
    豆腐汤圆的加工步骤
  2. 第二步:
    将糯米糰分成四等份,分别倒入树薯粉、草莓粉、可可粉、抹茶粉混合均匀。
    豆腐汤圆的加工步骤
  3. 第三步:
    将糯米糰搓揉成长条状,再切成小块,拿起小块搓成圆形小球。
    豆腐汤圆的加工步骤
  4. 第四步:
    将汤圆放入热水锅中,煮至汤圆浮于水面即可捞起。
    豆腐汤圆的加工步骤

营养成分
每份参考值:157 卡路里;蛋白质 11.8g;碳水化合物 19.1g;脂肪3.3g;胆固醇 89.1mg;钠261.3mg。
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