十香菜：十全十美实实在在
过年大鱼大肉吃得油腻，对身体的负荷很大，不如来一道热炒、凉菜两相宜的十香菜，不但纤维营养满分，同时兼具美味营养，在年菜中大方又不落俗套。 ❤ FB粉丝页： 俏妈艾玛 x NA星人：: /
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
准备好所有食材切丝
- 第二步：
比较难煮软的红萝卜、毛豆和玉米笋先用滚水稍微泡软，捞起晾干
- 第三步：
用一般植物油稍微拌炒香菇、皎白笋和豆皮
- 第四步：
之后加入除了步骤2以外的食材，进去一起拌炒煮熟
- 第五步：
最后再加入步骤2的食材，还有1/4茶匙的淡酱油（可加可不加），稍稍拌炒即可。最后加入3-4滴麻油，即可起锅。
- 第六步：
盛盘后缤纷的五颜六色，丰富纤维又超级好吃，可选择吃冷盘，或是热炒后盛盘，都很好吃喔！
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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