免炸超酥脆马铃薯
这是我最近最爱吃的马铃薯料理,外皮超酥脆,内在松软,简单海盐加迷迭香调味最吃得出马铃薯的原味,做这道会忍不住一口接一口,不需油炸两次,简单就有外酥内软的口感喔！
2334 阅读
18 点赞
材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
马铃薯去皮切大块放入冷水中加盐,煮至刚好熟透,牙籤可穿透马铃薯即可捞出沥干水分,接下来将马铃薯放入深锅,盖上盖子用力摇晃锅子把马铃薯撞鬆,撞鬆的边边角角烤完会很酥脆呢!
- 第二步：
烤盘放入植物油和橄榄油放入预热230-240度烤10分钟
- 第三步：
小心将烤盘拿出放入马铃薯、迷迭香、海盐混合送入烤箱将烤箱转到200度烤40-50分钟 直到马铃薯呈金黄色
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
发表评论 取消回复