板豆腐萝卜煎蛋卷
原味玉子烧已经很好吃了，要不再卷其他东西？某天突发奇想，夹片板豆腐试试看，没想到口感意外很饱嘴满足，蛋白质补好补满，虽然因板豆腐较重需要点耐心操作，但成品令人满足且放便当内也很吸睛！ 使用锅具：【LMG】日式雪藏玉子烧锅（象牙白） 详细料理视频请见↓↓↓
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
将鸡蛋、水、味霖与盐巴加在一起打散，越均匀越好
- 第二步：
红萝卜去皮切碎丁；以厨房纸巾将板豆腐表面水分压干 - 第三步：
准备玉子烧锅，倒一大匙油开中火放入板豆腐，将其煎到两面金黄起锅 - 第四步：
倒入红萝卜碎，炒到半熟倒入蛋液拌匀 - 第五步：
再补一大匙油，以厨房纸巾擦均匀整个锅面，转小火倒入部分蛋液（可覆盖锅面即可），放入板豆腐，以锅铲慢慢捲起，重复动作至蛋液倒完为止
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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