古早味素燥饭(台式盖饭)
在菜量不足的情况下 用少量的菜及素燥包 就可以完成很美味的素燥饭啰~ (配料可以随意搭配,都粉好吃!)
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
先煮好一小锅加料(毛豆、百页豆腐、杏鲍菇)的素燥，并加入调味料及适量的水，小火滚至熟、至入味。另外备好切薄片的小黄瓜加点塩小腌一下，小黄瓜软化后，再用RO水洗一下去塩味，就可以啰~
- 第二步：
将煮熟的米饭盛碗，舖上小黄瓜及其他配料(素食小香肠、素虾饼、面肠等)，最后加适量的素燥料及汤汁，要吃时，拌一拌就很好吃啰~
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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