外婆的炸马铃薯片
小时候去外婆家，外婆总是会炸一包薯片让我带着吃，比起外面加了添加物的薯片，外婆的薯片只需要简单的马铃薯和海盐，就可以做出单纯好滋味。
2084 阅读
15 点赞
材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
准备马铃薯，此次有准备已削皮和未削皮两种
- 第二步：
马铃薯切片后，浸泡于清水10分钟
- 第三步：
浸泡完成后的马铃薯要擦干才可以下油锅
- 第四步：
放入油温160度的锅中油炸
- 第五步：
炸到外围卷卷、金黄色的即可取出
- 第六步：
这次还有特别加入自种的迷迭香，将迷迭香洗净后捏成小段加入油锅中，薯片就会带着一股清香
- 第七步：
将炸好的薯片放在厨房纸巾上吸油，并趁热洒上海盐
- 第八步：
美味的薯片就完成啰!
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
发表评论 取消回复